Waarom olijfolie in 5 liter kopen?

Het belangrijkste voordeel van een 5 liter blik olijfolie is eenvoudig: je hebt veel olie in één verpakking.

Dat is vooral interessant wanneer olijfolie bij jou geen product is waarvan je af en toe een scheutje gebruikt, maar een vast ingrediënt in de keuken.

Denk aan olijfolie voor:

• pasta en pastasauzen
• salades
• marinades
• groenten
• vlees en vis
• bakken en braden
• bruschetta en brood
• dressings en sauzen

Gebruik je voor al deze toepassingen olijfolie, dan kan een fles van 500 ml verrassend snel leeg zijn.

Een verpakking van 5 liter bevat het equivalent van tien flessen van 500 ml.

Je hoeft daardoor minder vaak nieuwe olie te kopen en hebt altijd een ruime voorraad in huis.

Voor wie is een 5 liter verpakking interessant?

Niet iedereen heeft vijf liter olijfolie nodig.

Gebruik je slechts af en toe een klein scheutje olie? Dan kun je beter voor een kleinere verpakking kiezen.

Een olijfolie grootverpakking wordt vooral interessant wanneer je structureel veel gebruikt.

Enthousiaste thuiskoks

Kook je vrijwel iedere dag en vormt olijfolie de basis van veel gerechten? Dan kan vijf liter sneller opgaan dan je misschien denkt.

Zeker wanneer je veel Italiaans of mediterraan kookt.

Grote gezinnen

Ook binnen een groter huishouden kan een 5L-verpakking praktisch zijn. Je hoeft minder voorraad bij te houden en kunt een kleinere fles in de keuken steeds opnieuw bijvullen.

Horeca en professionele keukens

In restaurants, catering en andere professionele keukens ligt het verbruik vanzelfsprekend veel hoger.

Daar zijn verpakkingen van vijf liter eerder regel dan uitzondering.

Blik of fles: waarom zit olijfolie vaak in een 5 liter blik?

Kleine hoeveelheden olijfolie worden vaak verkocht in glazen flessen. Zodra verpakkingen groter worden, zie je juist veel metalen blikken.

Daar is een goede reden voor.

Olijfolie is gevoelig voor onder andere licht, warmte en zuurstof. Een ondoorzichtig blik beschermt de olie volledig tegen licht.

Daarnaast is blik bij een inhoud van vijf liter praktisch. Het is stevig, relatief compact en gemakkelijker op te slaan dan meerdere losse glazen flessen.

Daarom zie je de combinatie olijfolie + 5 liter + blik veel terug bij Italiaanse producenten en in professionele keukens.

Welke Le Ferre olijfolie van 5 liter kies je?

Dit is waarschijnlijk de belangrijkste vraag.

Niet iedere olijfolie heeft namelijk dezelfde functie.

Binnen het assortiment van Le Ferre vind je verschillende oliën die in grotere verpakkingen verkrijgbaar zijn. Welke je kiest, hangt vooral af van hoe je de olie gaat gebruiken.

Grofweg kun je onderscheid maken tussen een olie voor breed dagelijks gebruik en een extra vergine olijfolie waarbij ook het smaakprofiel nadrukkelijker een rol speelt.

Le Ferre Sansol 5 liter

Gebruik je vooral veel olijfolie tijdens het koken, bakken en bereiden van gerechten, dan is Le Ferre Sansol een logische keuze.

Dit type olie is vooral interessant wanneer olijfolie een functioneel ingrediënt in de keuken is en je relatief grote hoeveelheden gebruikt.

Dat maakt de 5 liter verpakking geschikt voor dagelijks gebruik en grootverbruik.

Denk bijvoorbeeld aan het bereiden van groenten, vlees, vis en verschillende warme gerechten.

Voor professionele keukens kan dit eveneens interessant zijn wanneer veel olijfolie door de bereiding heen gaat en een uitgesproken extra vergine olijfolie niet voor iedere toepassing noodzakelijk is.

Le Ferre Sololive 5 liter

Le Ferre Sololive is eveneens bedoeld voor toepassingen waarbij je grotere hoeveelheden olijfolie gebruikt.

Daarmee vormt deze olie een interessante middenweg voor wie één grotere verpakking zoekt voor verschillende culinaire toepassingen.

Juist bij een 5 liter verpakking is het belangrijk om vooraf te bedenken waarvoor je de olie het vaakst gebruikt. Wie hoofdzakelijk bakt en braadt, stelt andere eisen aan een olie dan iemand die hem voornamelijk koud over gerechten gebruikt.

Extra vergine olijfolie 5 liter

Gebruik je veel olijfolie én vind je het smaakprofiel belangrijk? Dan kun je kiezen voor extra vergine olijfolie in 5 liter.

Extra vergine olijfolie is vooral interessant wanneer de olie zelf onderdeel wordt van de smaak van het gerecht.

Denk aan:

• salades
• bruschetta
• pasta
• gegrilde groenten
• soepen
• dressings
• marinades
• brood
• afwerking van vlees of vis

Vooral wanneer je olie ná de bereiding toevoegt, proef je de eigenschappen van de olijfolie veel duidelijker.

Een goede extra vergine olijfolie hoeft daarom niet alleen een bereidingsmiddel te zijn. Hij kan een volwaardig ingrediënt van het gerecht vormen.

Is 5 liter olijfolie goedkoper?

Een belangrijke reden om voor een grootverpakking te kiezen is de prijs per liter.

Bij veel producten geldt dat een grotere verpakking relatief voordeliger kan zijn dan steeds dezelfde hoeveelheid in kleine verpakkingen kopen.

Vergelijk daarom niet alleen de totaalprijs.

Kijk naar de prijs per liter.

Een blik van vijf liter lijkt vanzelfsprekend duurder dan een fles van 500 ml, maar bevat ook tien keer zoveel olie.

Gebruik je daadwerkelijk veel olijfolie, dan is de literprijs daarom een relevantere vergelijking dan de prijs van één verpakking.

Daar staat wel één belangrijke voorwaarde tegenover:

je moet vijf liter binnen een redelijke termijn kunnen gebruiken.

Een grootverpakking kopen omdat deze per liter voordeliger is, heeft weinig zin wanneer de olie vervolgens jarenlang geopend in een warme keuken blijft staan.

Hoe lang doe je met 5 liter olijfolie?

Dat hangt volledig af van je verbruik.

Een eenvoudige rekensom maakt het inzichtelijk.

Gebruik je thuis bijvoorbeeld één fles van 500 ml per twee weken? Dan staat vijf liter gelijk aan ongeveer twintig weken voorraad.

Voor een restaurant kan dezelfde hoeveelheid binnen enkele dagen op zijn.

Daarom is er geen universeel antwoord op de vraag of 5 liter te veel is.

Je eigen verbruik bepaalt of de grootverpakking verstandig is.

Hoe bewaar je olijfolie van 5 liter?

Bij een grootverpakking is bewaren extra belangrijk.

Een kleine fles van 250 of 500 ml is vaak relatief snel leeg. Een blik van vijf liter kan maanden geopend blijven.

Bewaar olijfolie daarom:

• op een donkere plaats
• niet naast een oven of kookplaat
• bij een zo constant mogelijke temperatuur
• goed afgesloten
• niet in direct zonlicht

Het blik zelf helpt al bij de bescherming tegen licht.

Maar zet het blik vervolgens niet op de warmste plek van de keuken.

Een koele voorraadkast is meestal een betere plek.

Een kleinere fles bijvullen vanuit het 5 liter blik

Een handige manier om een grootverpakking thuis te gebruiken, is door niet iedere keer het hele blik te pakken.

Gebruik een kleinere donkere fles voor dagelijks gebruik.

Vul bijvoorbeeld 250 of 500 ml vanuit het grote blik en zet alleen die fles binnen handbereik in de keuken.

Het grote blik kan vervolgens goed afgesloten in de voorraadkast blijven staan.

Dat heeft twee voordelen.

Ten eerste werkt een kleinere fles prettiger tijdens het koken. Je schenkt veel nauwkeuriger dan rechtstreeks vanuit vijf liter.

Daarnaast hoef je het grote blik minder vaak te openen.

Olijfolie 5 liter voor horeca

Voor horeca ligt de keuze voor olijfolie in 5 liter nog meer voor de hand.

Wanneer dagelijks meerdere gerechten met olijfolie worden bereid, zijn kleine consumentenflessen simpelweg onpraktisch.

Denk aan restaurants, pizzeria’s, cateraars, lunchzaken en grootkeukens.

Daarbij kan het verstandig zijn om verschillende oliën naast elkaar te gebruiken.

Een meer functionele olijfolie kan bijvoorbeeld worden ingezet voor de dagelijkse warme bereidingen, terwijl een kwalitatieve extra vergine olijfolie wordt gebruikt voor salades, brood en het afwerken van gerechten.

Dat voorkomt dat je voor iedere toepassing dezelfde – en mogelijk duurdere – olie gebruikt.

1 liter, 3 liter of 5 liter olijfolie?

Twijfel je of vijf liter niet te veel is? Kijk dan vooral naar je huidige verbruik.

Een huishouden dat maanden over één liter doet, heeft weinig voordeel van vijf liter.

Gebruik je daarentegen continu olijfolie bij het koken, dan kan een 5L-verpakking juist veel praktischer zijn.

Olijfolie 5 liter kopen: welke kies je?

Wil je olijfolie 5 liter kopen, begin dan niet bij de verpakking maar bij het gebruik.

Gebruik je grote hoeveelheden voor dagelijkse warme bereidingen? Kijk dan naar een olie zoals Le Ferre Sansol of Sololive.

Wil je juist een grootverpakking omdat je veel extra vergine olijfolie gebruikt bij pasta, salades, groenten en als finishing touch? Kies dan een passende extra vergine olijfolie van Le Ferre.

Vijf liter is vooral interessant wanneer je de olie daadwerkelijk regelmatig gebruikt.

Dan combineert een grootverpakking drie praktische voordelen: veel voorraad, minder losse verpakkingen en doorgaans een interessantere prijs per liter.