Beschrijving
Fusilli – Rustichella d’Abruzzo (2 kg)
De fusilli van Rustichella d’Abruzzo is een klassieke Italiaanse pastasoort met een spiraalvormige structuur. Deze pasta wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde durum tarwe en zuiver bronwater uit de Italiaanse Apennijnen. Dankzij het ambachtelijke productieproces heeft de pasta een stevige structuur en een perfecte al dente beet.
Fusilli staat bekend om zijn gedraaide vorm, waardoor sauzen zich goed aan de pasta hechten en elk gerecht extra smaak krijgt.
Ambachtelijk geproduceerd in Italië
Rustichella d’Abruzzo maakt al sinds 1924 pasta volgens traditionele Italiaanse methoden. De fusilli wordt geperst door bronzen mallen, waardoor het oppervlak licht ruw wordt. Dit zorgt ervoor dat sauzen beter aan de pasta blijven hangen.
Na het vormen wordt de pasta langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dit traditionele droogproces zorgt voor een diepere smaak en een stevige structuur die tijdens het koken behouden blijft.
Perfect voor veelzijdige pastagerechten
De spiraalvorm van fusilli maakt deze pasta bijzonder geschikt voor sauzen die zich tussen de windingen kunnen nestelen. Hierdoor ontstaat een goed gebalanceerd gerecht met veel smaak.
Deze fusilli is bijvoorbeeld perfect voor:
-
fusilli met pesto
-
fusilli met tomatensaus
-
fusilli met groentesaus
-
fusilli met romige kaassaus
-
fusilli in pastasalades
Dankzij de ruwe structuur en gedraaide vorm blijft de saus goed aan de pasta kleven.
Verpakking
De fusilli is verpakt in een stevige 2 kg verpakking. Ideaal voor grotere huishoudens of voor liefhebbers van pasta die graag een ruime voorraad kwaliteits pasta in huis hebben.
Per persoon kun je ongeveer 100 tot 125 gram ongekookte pasta rekenen voor een volwaardige maaltijd.
Pastamaker Rustichella d’Abruzzo
Rustichella d’Abruzzo is een gerenommeerde pastaproducent uit de regio Abruzzo in Italië. Het familiebedrijf maakt al meer dan 100 jaar ambachtelijke pasta van hoge kwaliteit. Door het gebruik van bronzen mallen, hoogwaardige grondstoffen en een langzaam droogproces staat deze pasta wereldwijd bekend om zijn uitstekende smaak en structuur.
