Lasagne vellen

Beschrijving

Lasagnevellen di Campofilone IGP

Deze lasagnevellen uit Campofilone zijn een ambachtelijk meesterwerk. Gemaakt volgens traditioneel Italiaans recept met 7 tot 10 eieren per kilo bloem en zonder toevoeging van water, hebben deze vellen een uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Ze zijn 180 mm breed en 0,75 mm dun – perfect voor het maken van verfijnde lasagnegerechten met meerdere lagen.

Flinterdun, stevig en elegant

De fijne structuur zorgt voor een lasagne die niet zwaar is, maar juist licht en verfijnd van smaak. Dankzij het hoge ei-gehalte blijven de vellen stevig tijdens het bakken, zonder taai te worden. De dunne dikte (0,75 mm) zorgt voor een snelle garing en een perfecte balans tussen saus, pasta en vulling.

Ambacht uit Campofilone

Deze lasagnevellen dragen het IGP-keurmerk, wat staat voor een beschermde geografische aanduiding. Ze worden met zorg met de hand vervaardigd in Campofilone en langzaam gedroogd bij lage temperatuur – voor een licht verteerbare, smaakvolle pasta.

Verpakking & portie

De verpakking bevat 250 gram lasagnevellen, voldoende voor een lasagneschotel voor 2 tot 3 personen. Dankzij de luxe presentatie is het ook een mooie toevoeging voor cadeaupakketten of feestelijke gelegenheden.

Voor klassieke en creatieve lasagnegerechten

Of je nu gaat voor een klassieke lasagne alla Bolognese of een moderne variant met groenten en bechamelsaus – deze vellen tillen elk gerecht naar een hoger niveau.