Pappardelle

Beschrijving

Pappardelle di Campofilone IGP

Pappardelle di Campofilone IGP is een brede, lintvormige eierpasta uit het hart van Italië. Deze ambachtelijke pasta wordt gemaakt met 7 tot 10 verse eieren per kilo bloem – zonder toevoeging van water. Het resultaat is een zachte, fluweelachtige pasta die perfect past bij rijke, romige of vleesrijke sauzen.

Voor de liefhebber van volle sauzen en stevige pasta

De brede linten van pappardelle maken deze pasta ideaal voor klassieke combinaties met wildragù, paddenstoelen of truffel. De textuur is zijdezacht maar stevig, waardoor sauzen zich er perfect aan hechten en elke hap rijk en vol van smaak is.

Ambachtelijk gemaakt in Campofilone

De pasta wordt op traditionele wijze met de hand gesneden en langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dankzij deze zorgvuldige werkwijze blijven voedingsstoffen behouden en ontstaat er een licht verteerbare, smaakvolle pasta van hoge kwaliteit. Het IGP-keurmerk garandeert herkomst en vakmanschap uit Campofilone.

Verpakking & portie

De pappardelle is verpakt per 250 gram – genoeg voor 2 à 3 personen. De elegante verpakking maakt het ook een prachtig cadeau voor de echte pastaliefhebber.

Traditie en kwaliteit op je bord

Breng Italië naar je keuken met deze authentieke pappardelle – een absolute favoriet voor wie houdt van culinaire traditie, diepgang en eenvoud in één bord.