Beschrijving
Penne – Rustichella d’Abruzzo (2 kg)
De penne van Rustichella d’Abruzzo is een authentieke Italiaanse pastasoort met een stevige structuur en een volle smaak. Deze pasta wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde durum tarwe en zuiver bronwater uit de Italiaanse Apennijnen. Dankzij het ambachtelijke productieproces krijgt de pasta een perfecte al dente beet en een rijke, traditionele smaak.
Penne is een van de meest geliefde pastasoorten uit de Italiaanse keuken en vormt de basis voor talloze pastagerechten.
Ambachtelijk geproduceerd in Italië
Rustichella d’Abruzzo produceert al sinds 1924 pasta volgens traditionele Italiaanse methoden. De penne wordt geperst door bronzen mallen, waardoor het oppervlak van de pasta licht ruw wordt. Dit zorgt ervoor dat sauzen zich beter aan de pasta hechten.
Na het vormen wordt de pasta langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dit traditionele droogproces zorgt voor een diepere smaak en een stevige structuur die tijdens het koken behouden blijft.
Perfect voor veelzijdige pastagerechten
De schuine buisvorm van penne maakt deze pasta bijzonder geschikt voor sauzen die goed in de pasta kunnen blijven hangen. Hierdoor ontstaat een perfect uitgebalanceerd pastagerecht.
Deze penne is bijvoorbeeld ideaal voor:
-
penne all’arrabbiata
-
penne met tomatensaus
-
penne met romige kaassaus
-
penne met groenten
-
penne uit de oven
Dankzij de ruwe structuur hecht de saus zich goed aan de pasta, wat elk gerecht extra smaakvol maakt.
Verpakking
De penne is verpakt in een stevige 2 kg verpakking. Ideaal voor pastaliefhebbers of grotere huishoudens die graag een ruime voorraad kwaliteits pasta in huis hebben.
Per persoon kun je ongeveer 100 tot 125 gram ongekookte pasta rekenen voor een volwaardige maaltijd.
Pastamaker Rustichella d’Abruzzo
Rustichella d’Abruzzo is een gerenommeerde pastaproducent uit de regio Abruzzo in Italië. Het familiebedrijf maakt al meer dan 100 jaar ambachtelijke pasta van hoge kwaliteit. Door het gebruik van bronzen mallen, hoogwaardige grondstoffen en een langzaam droogproces staat deze pasta wereldwijd bekend om zijn uitstekende smaak en structuur.
