Tagliatelle

Beschrijving

Tagliatelle di Campofilone IGP

Tagliatelle di Campofilone IGP is een traditionele eierpasta afkomstig uit het Italiaanse Campofilone, een regio bekend om haar hoogwaardige pastaproductie. Deze tagliatelle wordt ambachtelijk gemaakt met 7 tot 10 verse eieren per kilo bloem – volledig zonder water. Het IGP-keurmerk waarborgt de herkomst en kwaliteit van deze bijzondere pasta.

Perfect in balans: rijk en delicaat

Tagliatelle is iets breder dan fettuccine en perfect voor stevige sauzen zoals een rijke bolognesesaus, een romige paddenstoelensaus of een klassieke ragù. Door de flinterdunne structuur en het hoge gehalte aan eieren heeft deze pasta een luxe, fluweelzachte textuur die prachtig samengaat met diverse sauzen.

Ambachtelijke productie & langzame droging

Elke portie tagliatelle wordt op traditionele wijze uitgerold, met de hand gesneden en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Dit zorgt voor een licht verteerbare, smaakvolle pasta die sauzen optimaal opneemt en een authentiek mondgevoel biedt.

Verpakking & portie

De tagliatelle zit verpakt per 250 gram – ideaal voor 2 tot 3 personen. De verpakking is niet alleen functioneel, maar ook elegant genoeg om cadeau te doen aan liefhebbers van Italiaanse gastronomie.

Voor liefhebbers van échte Italiaanse pasta

Ben je op zoek naar pure, traditionele Italiaanse pasta van topkwaliteit? Deze tagliatelle is jouw ideale basis voor verfijnde en smaakvolle gerechten – elke dag opnieuw.