Wat is Truttulà?
Truttulà is een handgemaakte en handbeschilderde keramieken houder van de olijfolieproducent Le Ferre uit Puglia. Binnenin zit de Multivarietale® extra vergine olijfolie van Le Ferre. De keramiek is verkrijgbaar in verschillende kleuren en formaten.
Daarmee combineert Le Ferre twee zaken die sterk bij de regio horen: olijfolie en keramisch vakmanschap.
De keramieken houder bestaat uit twee delen: het onderste gedeelte bevat de olijfolie en daarboven zit de kenmerkende decoratieve deksel. De formaten van 0,25 en 0,50 liter zijn voorzien van een schenktuit. Iedere Truttulà wordt afzonderlijk verpakt in een gedecoreerde doos.
Het ontwerp vertelt een verhaal over Puglia
Wie de Truttulà bekijkt, herkent waarschijnlijk als eerste de kegelvorm. Dat is geen toevallige ontwerpkeuze.
Le Ferre liet zich voor Truttulà inspireren door verschillende elementen uit de cultuur en het landschap van Puglia. Twee vormen spelen daarin een belangrijke rol: de trullo en de tol.
De trulli van Alberobello
De eerste inspiratiebron zijn de beroemde trulli van Alberobello. Deze traditionele bouwwerken zijn onmiddellijk herkenbaar aan hun witte muren en karakteristieke kegelvormige daken.
Die vorm komt duidelijk terug in de puntige bovenzijde van de Truttulà.
U’ strummle: de tol
Er zit tegelijkertijd iets speels in het ontwerp. In het dialect van Castellaneta, de plaats waar Le Ferre gevestigd is, wordt een tol u’ strummle genoemd.
Ook die draaiende tol vormt een inspiratiebron voor de vorm van Truttulà. Le Ferre trekt daarbij zelf de vergelijking met eten en smaken die samenkomen rond de Italiaanse eettafel.
De naam en vorm zijn dus niet alleen gekozen om een opvallende verpakking te maken. Ze verwijzen naar de streek waarin het product is ontstaan.
Wat zit er in de Truttulà?
De keramiek trekt de aandacht, maar uiteindelijk blijft Truttulà ook gewoon een product om aan tafel te gebruiken.
De houder is gevuld met Multivarietale® extra vergine olijfolie van Le Ferre. Het gaat om 100% Italiaanse extra vergine olijfolie die koud wordt geëxtraheerd.
Le Ferre omschrijft de olie als evenwichtig, licht fruitig en met tonen van amandel. Daarnaast heeft hij een lichte bitterheid en een aangenaam pittige afdronk.
Daardoor is het geen fles die je uitsluitend voor de sier neerzet.
Je kunt de olijfolie bijvoorbeeld gebruiken:
- over vers brood of bruschetta;
- als afwerking over pasta;
- bij gegrilde of geroosterde groenten;
- over salades;
- bij vis- en vleesgerechten;
- of gewoon als olijfolie voor dagelijks gebruik in de keuken.
Le Ferre geeft zelf aan dat de Multivarietale zowel geschikt is om gerechten aan tafel af te werken als voor gebruik tijdens het koken.
Waarom is Truttulà een bijzonder Italiaans cadeau?
Wie een cadeau zoekt voor iemand die van Italië of koken houdt, komt al snel uit bij wijn, delicatessen of een traditioneel Italiaans cadeaupakket.
Truttulà pakt dat anders aan.
Je geeft namelijk niet alleen iets om te eten of drinken. De ontvanger krijgt Italiaanse extra vergine olijfolie, handgemaakt keramiek en een stukje Puglia in één cadeau.
Dat maakt hem vooral interessant voor iemand die:
- graag Italiaans kookt;
- goede olijfolie waardeert;
- regelmatig in Italië komt of van het land houdt;
- bijzondere keramiek of Italiaans design waardeert;
- liever een bruikbaar cadeau krijgt dan een standaard decoratie.
Ook voor een housewarming past het product goed. De Truttulà kan direct in de keuken of op tafel worden gebruikt en heeft tegelijkertijd voldoende uitstraling om zichtbaar te laten staan.
Ook mooi wanneer de olijfolie op is
Een belangrijk verschil met een gewone fles olijfolie zit in wat er gebeurt nadat de olie is gebruikt.
De keramieken Truttulà hoeft dan natuurlijk niet te verdwijnen. Juist doordat de houder met de hand gemaakt en beschilderd is, blijft er een Italiaans keramiekobject over dat je in de keuken of eetkamer kunt bewaren.
Dat maakt het cadeau minder tijdelijk dan veel andere culinaire geschenken: de inhoud wordt gebruikt, de keramiek blijft.
Je kunt hem bijvoorbeeld als decoratief object bewaren of opnieuw een plaats geven op tafel. Wie de keramiek opnieuw voor olie wil gebruiken, moet hem uiteraard eerst zorgvuldig reinigen en volledig laten drogen.
Een cadeau uit Puglia dat je ook echt gebruikt
Het verhaal achter Truttulà maakt duidelijk waarom het product meer is dan een mooie verpakking voor olijfolie.
De vorm verwijst naar de trulli van Puglia en de traditionele tol, de keramiek wordt met de hand gemaakt en beschilderd en binnenin zit 100% Italiaanse extra vergine olijfolie van Le Ferre.
Daardoor komen in één product verschillende kanten van Zuid-Italië samen: vakmanschap, olijfolie, kleur en de Italiaanse eetcultuur.
En misschien is dat precies wat een goed Italiaans cadeau moet doen. Eerst mooi zijn om te geven, vervolgens uitnodigen om samen van de inhoud te genieten en daarna nog iets achterlaten dat aan Italië herinnert.