Wat is de Truttulà van Le Ferre?
Truttulà is een keramieken houder voor olijfolie van de Pugliese olijfolieproducent Le Ferre.
In de uitvoering van 0,25 liter bevat de fles Le Ferre Multivarietale extra vergine olijfolie. De keramiek wordt met de hand vervaardigd en beschilderd en is verkrijgbaar in verschillende kleurcombinaties. Bij het 250 ml-formaat is bovendien een schenktuit geïntegreerd. Iedere Truttulà wordt afzonderlijk verpakt.
Het bijzondere zit daarmee niet alleen in de olie. De verpakking is bewust ontworpen als een object dat zichtbaar op tafel of in de keuken kan blijven staan.
Waarom keramiek voor olijfolie?
Keramiek heeft bij olijfolie zowel een praktische als decoratieve functie.
Olijfolie is gevoelig voor licht. Een ondoorzichtige verpakking voorkomt dat de olie voortdurend aan daglicht wordt blootgesteld. Dat maakt keramiek in dat opzicht een logische verpakking voor olijfolie.
Bij Truttulà gaat Le Ferre echter verder dan puur bescherming. De fles is bewust ontworpen als handbeschilderd Italiaans keramiek en krijgt daardoor een tweede functie: hij mag gezien worden.
Dat maakt het verschil met een gewone glazen fles of metalen blik groot.
Je koopt in feite twee producten tegelijk:
- extra vergine olijfolie om te gebruiken;
- een keramieken Italiaans object dat daarna kan blijven.
Juist voor mensen die op zoek zijn naar olijfolie in keramiek is dat waarschijnlijk een van de aantrekkelijkste eigenschappen.
Een keramieken olijfoliefles uit Puglia
De herkomst van de Truttulà is belangrijk voor het ontwerp.
Le Ferre komt uit Puglia, een regio in Zuid-Italië waar olijfolie een grote rol speelt in landschap en keuken. Tegelijkertijd kent de regio een lange traditie van keramiek en ambacht.
De Truttulà combineert die twee werelden.
De keramieken houder is niet simpelweg voorzien van Italiaanse kleuren of een decoratief patroon. De vorm zelf verwijst naar de streek.
Dat maakt het product veel specifieker dan een algemene “Italiaanse keramieken olijfoliefles”.
De vorm is geïnspireerd op de trulli van Alberobello
Wie ooit in Puglia is geweest, herkent waarschijnlijk de trulli.
Deze traditionele witte stenen gebouwen met kegelvormige daken zijn vooral bekend uit Alberobello en zijn een van de meest herkenbare symbolen van de regio.
De puntige bovenkant van de Truttulà verwijst naar die karakteristieke vorm.
Daarmee wordt de keramieken fles als het ware een kleine verwijzing naar het Pugliese landschap.
Dat is een belangrijk onderdeel van het ontwerp, want zonder die achtergrond lijkt het misschien vooral een opvallende decoratieve fles. Wie het verhaal kent, ziet dat de vorm bewust naar de herkomst van het product verwijst.
Ook de traditionele tol speelt een rol
De trullo is niet de enige inspiratiebron.
Le Ferre verwijst ook naar de traditionele tol die in het dialect van Castellaneta u’ strummle wordt genoemd. De draaiende vorm van zo’n tol komt eveneens terug in het ontwerp.
Juist die combinatie maakt de Truttulà interessant.
Aan de ene kant verwijst hij naar de architectuur van Puglia. Aan de andere kant zit er iets speels in dat teruggrijpt op lokale tradities en jeugdherinneringen.
De keramiek vertelt daardoor een verhaal over de streek voordat je de olijfolie überhaupt hebt geproefd.
Wat zit er in de keramieken fles?
Een mooie fles is natuurlijk niet genoeg. Uiteindelijk moet de inhoud ook goed zijn.
De Truttulà van 0,25 liter is gevuld met Le Ferre Multivarietale extra vergine olijfolie.
Le Ferre omschrijft deze olie als licht fruitig en evenwichtig, met tonen van amandel, een lichte bitterheid en een aangenaam pittige afdronk. De olie is geschikt voor zowel koude toepassingen als gebruik tijdens het koken.
Je kunt hem bijvoorbeeld gebruiken:
- over bruschetta;
- als finishing touch over pasta;
- bij salades;
- over gegrilde groenten;
- bij vis of vlees;
- of gewoon als dagelijkse extra vergine olijfolie.
Daarmee is Truttulà dus nadrukkelijk geen decoratief object met een symbolische hoeveelheid olie.
De inhoud is bedoeld om daadwerkelijk te gebruiken.
Handgemaakt en handbeschilderd Italiaans keramiek
Een belangrijk onderdeel van de uitstraling is dat iedere Truttulà met de hand wordt gemaakt en beschilderd.
Dat betekent dat je niet hetzelfde steriele resultaat krijgt als bij industrieel bedrukte verpakkingen.
Juist kleine verschillen horen bij handgemaakt keramiek.
Daarmee past de Truttulà binnen een veel bredere Italiaanse traditie waarin gebruiksvoorwerpen niet uitsluitend functioneel hoeven te zijn. Servies, aardewerk en keramiek mogen ook zichtbaar onderdeel van de tafel en keuken zijn.
Bij deze olijfoliefles wordt die gedachte heel letterlijk toegepast: een alledaags product als olijfolie krijgt een verpakking die je juist niet in een keukenkast wilt verstoppen.
Kun je de keramieken fles opnieuw gebruiken?
Wanneer de olijfolie op is, hoeft de Truttulà niet weggegooid te worden.
Dat is juist een belangrijk verschil met een gewone olijfoliefles.
De keramiek kan als decoratief object in de keuken blijven staan. Wie hem opnieuw wil gebruiken voor olie, moet de houder eerst zorgvuldig reinigen en volledig laten drogen. In je bestaande Truttulà-artikel benoem je dit gebruik na afloop ook expliciet.
De decoratieve waarde blijft daarmee bestaan nadat de oorspronkelijke inhoud is gebruikt.
Voor mensen die bewust zoeken naar een keramieken olijfoliefles uit Italië is dat een sterk argument: de verpakking heeft een veel langere levensduur dan de olie zelf.
taliaanse olijfolie in keramiek als cadeau
Hoewel deze pagina primair draait om keramiek en herkomst, is de Truttulà natuurlijk ook een logisch cadeau.
Dat komt vooral doordat je niet hoeft te kiezen tussen iets moois en iets bruikbaars.
De ontvanger krijgt goede Italiaanse extra vergine olijfolie om te gebruiken én een handbeschilderde keramieken fles die daarna overblijft.
Dat maakt Truttulà geschikt voor bijvoorbeeld:
- verjaardag;
- housewarming;
- kerst;
- bedankje;
- cadeau voor een Italië-liefhebber;
- cadeau voor iemand die graag kookt.
Voor een uitgebreidere cadeau-invalshoek zou ik hier bewust niet alle informatie herhalen. Je hebt daar inmiddels al een aparte pagina voor.
Welke kleuren Truttulà zijn er?
Binnen het huidige Pastaficio-assortiment zijn de 0,25 liter Truttulà-flessen beschikbaar in meerdere kleurcombinaties, waaronder:
geel/groen
rood/blauw
geel/blauw
De inhoud is daarbij hetzelfde: Le Ferre Multivarietale extra vergine olijfolie. Het verschil zit dus in de uitstraling van het handbeschilderde keramiek.
Daardoor kun je vooral kiezen op basis van persoonlijke voorkeur of de kleuren die het beste bij een keuken, tafel of cadeau passen.
Waar moet je op letten bij een keramieken olijfoliefles?
Wie puur zoekt naar een mooie keramieken fles kan gemakkelijk vergeten dat de inhoud minstens zo belangrijk is.
Kijk daarom naar beide.
Bij een goede combinatie wil je weten:
- waar de keramiek vandaan komt,
- of de fles daadwerkelijk geschikt is voor olijfolie,
- welke olie erin zit,
- hoeveel olie de verpakking bevat,
- of je de houder na gebruik wilt bewaren of hergebruiken.
Bij Truttulà is dat duidelijk: de keramiek komt uit Puglia, de 0,25L-houder is voorzien van een schenktuit en bevat Le Ferre Multivarietale extra vergine olijfolie.
Dat maakt het veel meer dan een lege decoratieve fles waar toevallig olie in geschonken kan worden.
Italiaanse keramiek en olijfolie in één product
De aantrekkingskracht van Truttulà zit uiteindelijk in de combinatie.
Een gewone fles extra vergine olijfolie koop je primair voor de inhoud.
Een keramisch decoratieobject koop je primair vanwege de vormgeving.
Truttulà zit precies tussen die twee werelden in.
Je gebruikt de olijfolie in de keuken of aan tafel. Ondertussen verwijst de handbeschilderde keramiek naar Puglia, de trulli en lokaal vakmanschap. Wanneer de olie op is, blijft de fles over.
Dat maakt deze Italiaanse olijfolie in keramiek interessant voor wie niet alleen naar smaak kijkt, maar ook waarde hecht aan herkomst, ambacht en presentatie.