Chitarra, knoflook en peterselie

Beschrijving

Pasta alla Chitarra met Knoflook & Peterselie

Deze bijzondere Pasta alla Chitarra met knoflook en peterselie is een unieke variatie op de klassieke eierpasta uit Campofilone, een dorp in de regio Marche dat bekend staat om zijn fijnmazige, ambachtelijke pasta’s. Verrijkt met de natuurlijke aroma’s van knoflook en peterselie, biedt deze pasta een heerlijke smaakbasis – zó vol van zichzelf dat je alleen nog wat olijfolie nodig hebt.

Traditionele ambacht & verfijnde smaak

Gemaakt met verse eieren, durum tarwegries, knoflook en peterselie, zonder toevoeging van water. Deze pasta wordt handmatig gevormd met behulp van een traditionele ‘chitarra’ (pastasnijdraam), wat zorgt voor een vierkante, stevige draad die perfect sauzen opneemt. Dankzij de langzame droging op lage temperatuur behoudt deze pasta zijn smaak, textuur en voedingswaarde optimaal.

Perfecte basis voor eenvoudige gerechten

Door de subtiele kruidigheid van peterselie en het aroma van knoflook past deze pasta perfect bij lichte sauzen met boter, olijfolie of zeevruchten. Ook heerlijk met citroen, chili of alleen een goede extra vergine olijfolie.

Verpakking & portie

De Pasta alla Chitarra wordt verpakt in 2 lagen van elk 125 gram – samen goed voor 250 gram pasta, ideaal voor 2 tot 3 personen. Het compacte formaat en de elegante verpakking maken dit ook tot een mooi cadeau voor pastaliefhebbers.