Beschrijving
Dersut Koffiebonen ‘Rosso’
Dersut Koffiebonen ‘Rosso’ is een zorgvuldig samengestelde melange van de beste Arabica- en Robusta-bonen. Deze blend biedt een evenwichtige combinatie van een volle body en een aangename, romige cremalaag. Met subtiele aroma’s en smaken die doen denken aan cacao en patisserie, is deze koffie een omhullende en verfijnde smaakervaring.
Smaakprofiel
Dersut ‘Rosso’ biedt een uitgebalanceerde melange die geschikt is voor liefhebbers van koffie met een zachte, maar krachtige smaak. De combinatie van cacao-tonen en een subtiele hint van gebak zorgt voor een heerlijke, rijke afdronk.
Verpakking en gebruik
Deze koffiebonen worden geleverd in een handige 1kg verpakking, goed voor ongeveer 140 kopjes espresso. Ideaal voor thuisgebruik of in een professionele omgeving. Geschikt voor volautomatische machines en traditionele espressomachines.
Perfect voor
Deze koffie is ideaal voor het bereiden van een klassieke Italiaanse espresso of andere koffiespecialiteiten. Geschikt voor volautomatische machines en traditionele espressomachines.
Dersut ‘Rosso’ is de perfecte keuze voor wie geniet van een harmonieuze, volle koffie met een vleugje verfijning.
De koffie van het bedrijf Dersut
Sinds 1949 streeft Dersut naar uitmuntendheid in koffiekwaliteit. Door zorgvuldig de beste koffiesoorten te selecteren en alleen de meest geschikte oogsten aan te kopen, garandeert het bedrijf een consistent hoogwaardig product. Elk stadium van het proces, van selectie tot distributie, wordt nauwgezet gecontroleerd om ervoor te zorgen dat de unieke eigenschappen en smaak van de koffie behouden blijven.
Innovatief productieproces
Dersut maakt gebruik van een uniek tweestaps brandingsproces. In de eerste fase worden de bonen voorgebrand bij 150°C, gevolgd door de daadwerkelijke branding bij 210°-220°C. Deze methode, uitgevoerd met een dubbele trommelbrander, levert een homogeen en betrouwbaar resultaat op. In slechts 12 minuten worden batches van 240 kg koffie perfect geroosterd.
Geavanceerde technologie
Met behulp van een geavanceerd polychromatisch elektronisch selectiesysteem controleert Dersut elke koffieboon afzonderlijk. Alleen bonen met een optimale kleur en branding worden geselecteerd, wat zorgt voor een consistent en perfect eindproduct.
Dersut combineert traditionele waarden met moderne technologie om koffie te produceren die de hoogste normen van kwaliteit en smaak bereikt.
