De pasta alla chitarra met truffel van Leonardo Carassai zitten verpakt in een stevige kartonnen verpakking. In de verpakking zitten 250 gram pasta alla chitarra wat genoeg is voor ongeveer 2 personen. Doordat er eieren door het pastadeeg heen gekneed zijn is het een mooie voedzame pasta. De pasta alla chitarra met truffel zijn makkelijk in gebruik en zijn geschikt voor al je favoriete pastagerechten. De pasta alla chitarra met truffel worden in Campofilone, in het hart van Italië, op een ambachtelijke manier geproduceerd. De durum tarwe worden samen met eieren, stukjes truffel en bronwater tot een mooi pastadeeg gekneed. Het pastadeeg wordt vervolgens door een bronzen mal heen gedrukt. Hierdoor krijgt de pasta met eieren van Carassai een ruwe structuur. De pasta kookt gemakkelijk, de pastasaus hecht goed aan de pasta en de pasta wordt makkelijker verteerd. Ben je op zoek naar een voedzame pasta van de hoogste kwaliteit? De pasta alla chitarra met truffel van Carassai zijn de juiste keuze voor je favoriete pastagerecht!
Extra informatie
Gewicht
0,250 kg
Aantal personen
2
Biologisch
Nee
Kooktijd
5 minuten
Merk
Pasta van Carassai
Vegan
Nee
1 beoordeling voor Pasta alla chitarra, truffel
Waardering 5 uit 5
The Lemon Kitchen –
Geweldige pasta! Ik heb hem met citroen, room en truffelpasta gemaakt. Wat een fijne pasta structuur, echt om je vingers bij af te likken zó lekker.
Pasta koken zoals ze dat in Italië doen: Zet een grote pan op het vuur en vul deze met warm water. Breng het water aan de kook en voeg er wat zout aan toe. Voeg ongeveer 10 gram zout per 3 liter water toe. Zodra het water kookt kun je de pasta aan het water toevoegen. Hou de pasta goed in beweging terwijl ze langzaam gaar worden. Elke pasta heeft een andere kooktijd dus kijk vooraf goed op de verpakking hoe lang de pasta moet koken. Als de kooktijd verstreken is kun je het beste proeven of de pasta gaar is zoals jij dat lekker vindt. Smaken verschillen namelijk! Giet de pasta af en bewaar een kop met het kookwater. Dit kun je later gebruiken om de pasta wat vochtiger te maken. Al onze tips om pasta te koken lees je in ons blog ”pasta koken doe je zo”
The Lemon Kitchen –
Geweldige pasta! Ik heb hem met citroen, room en truffelpasta gemaakt. Wat een fijne pasta structuur, echt om je vingers bij af te likken zó lekker.