Beschrijving
Spelt Tortiglioni van Sgambaro
Deze biologische Spelt Tortiglioni van Sgambaro is een klassieke, geribbelde pastasoort die bij uitstek geschikt is voor rijke sauzen en stevige gerechten. Dankzij de diepe groeven en holle structuur hecht elke saus zich perfect aan deze authentieke Italiaanse pasta. Gemaakt van 100% Italiaanse biologische spelt, combineert deze pasta voedzaamheid met ambachtelijke kwaliteit.
Sgambaro verwerkt de spelt op traditionele wijze in hun pastafabriek in het noorden van Italië. Door het gebruik van langzame droging op lage temperatuur blijft de smaak van het graan volledig behouden. Spelt is een oergraan dat bekend staat om zijn lichte verteerbaarheid en nootachtige smaak, waardoor deze pasta geliefd is bij fijnproevers en gezondheidsbewuste eters.
Deze spelt tortiglioni is volledig plantaardig en past daarmee perfect in een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon.
Productinformatie
De tortiglioni zijn verpakt in een stevige papieren zak van 500 gram, goed voor vier royale porties. Door de stevige structuur behoudt deze pasta zijn vorm, zelfs in ovenschotels of bij het opwarmen.
Kooktijd
De kooktijd is ongeveer 8 minuten. Gebruik ruim kokend water met zout (ongeveer 10 gram per liter) en roer tijdens het koken regelmatig. Proef of de pasta al dente is en giet af. Voeg eventueel wat kookvocht toe aan je saus voor extra smeuïgheid en binding.
Voedingswaarden per 100g
-
Energie: 1480 kJ / 350 kcal
-
Vetten: 2,3 g (waarvan verzadigd 0,4 g)
-
Koolhydraten: 68 g (waarvan suikers 3,6 g)
-
Eiwitten: 12 g
-
Vezels: 6,3 g
-
Zout: 0 g
Allergeneninformatie
Bevat gluten. Niet geschikt voor mensen met coeliakie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.