Beschrijving
Spelt Trivelline (Fusilli) van Sgambaro
De biologische Spelt Trivelline van Sgambaro — ook bekend als spelt fusilli — is een ambachtelijke Italiaanse pasta met een rijke, nootachtige smaak en stevige structuur. Gemaakt van 100% Italiaanse spelt, biedt deze gedraaide pastavorm niet alleen een authentieke smaak, maar ook een uitstekende saushechting. Door zijn vorm is trivelline ideaal voor dikke sauzen, groentemixen of ovenschotels.
De pasta wordt geproduceerd in Noord-Italië, waar Sgambaro al sinds 1947 hoogwaardige pasta maakt. De granen zijn volledig traceerbaar en afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw. De langzame droging op lage temperatuur zorgt ervoor dat smaak en voedingsstoffen behouden blijven.
Spelt is een oergraan dat lichter verteerbaar is dan gewone tarwe, en daardoor populair onder sporters en bewuste eters. Deze pasta past perfect in een vegetarisch of veganistisch dieet.
Productinformatie
De trivelline zit verpakt in een duurzame papieren zak van 500 gram — goed voor vier royale porties. Dankzij de stevige structuur blijft deze pasta perfect stevig, ook na koken of bakken in de oven.
Kooktijd
De kooktijd bedraagt ongeveer 7 tot 8 minuten. Breng voldoende water aan de kook (1 liter per 100 gram pasta) en voeg zout toe (10 gram per liter). Voeg daarna de pasta toe en roer regelmatig. Kook de trivelline tot ze al dente zijn, giet af en meng direct met je saus. Bewaar eventueel wat kookvocht om je gerecht smeuïger te maken.
Voedingswaarden per 100g
-
Energie: 1480 kJ / 350 kcal
-
Vetten: 2,3 g (waarvan verzadigd 0,4 g)
-
Koolhydraten: 68 g (waarvan suikers 3,6 g)
-
Eiwitten: 12 g
-
Vezels: 6,3 g
-
Zout: 0 g
Allergenen informatie
Bevat gluten. Niet geschikt voor mensen met coeliakie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.