Beschrijving
Fettuccine met Eieren en Brandnetel
Deze bijzondere fettuccine met eieren en brandnetel is een ambachtelijke specialiteit uit Campofilone – een Italiaans dorp dat wereldwijd bekend staat om zijn hoogwaardige eierpasta. Gemaakt van durum tarwegries, verse eieren en jonge brandnetelblaadjes, zonder toevoeging van water. Het resultaat is een verfijnde, licht kruidige pasta met een groene kleur en een karakteristieke smaak.
Traditioneel vakmanschap
De pasta wordt op traditionele wijze gemaakt en langzaam gedroogd bij lage temperatuur, zodat de smaak en voedingsstoffen maximaal behouden blijven. De fettuccine is dun, soepel en heeft een ruwe textuur waardoor sauzen goed hechten – perfect voor romige of boterachtige sauzen, paddenstoelen, of simpelweg met wat olijfolie en Parmezaanse kaas.
Verpakking en portie
De fettuccine wordt geleverd in twee losse vellen van elk 125 gram, netjes verpakt in een kartonnen doos van 250 gram totaal. Dit is voldoende voor 2 tot 3 personen. Door de vellen voorzichtig los te halen voor het koken, behoud je de structuur van de pasta optimaal.
Smaakvolle twist met brandnetel
Brandnetel voegt een zachte aardse smaak toe aan de pasta en zorgt voor een mooie kleur. Deze pasta is ideaal voor wie net even iets anders wil, een originele keuze voor liefhebbers van de Italiaanse keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.