De pappardelle van Riscossa is gemaakt van Italiaanse durum tarwe, eieren en water. Door de toevoegde eieren is de pasta extra voedzaam en smaakvol. De pasta bevat 500 gram, genoeg voor vier personen. Door de hoge kwaliteit hecht de saus goed aan de pasta, wat het gerecht nog smaakvoller maakt. Tip: combineer deze pasta bijvoorbeeld met heerlijke huisgemaakte pesto of een pasta recept met huisgemaakte tomatensaus. Door de hoge kwaliteit van de pasta blijft de saus goed plakken. Bij de brede pasta past een stevige saus, bijvoorbeeld met veel vlees. Meer weten over de pastaproducent Riscossa? Hier lees je alles.
1. Zet een grote pan op het vuur en vul deze met warm water. Breng het water aan de kook en voeg er wat zout aan toe. Voeg ongeveer 10 gram zout per 3 liter water toe.
2. Zodra het water kookt kun je de pasta aan het water toevoegen. Hou de pasta goed in beweging terwijl ze langzaam gaar worden. Elke pasta heeft een andere kooktijd dus kijk vooraf goed op de verpakking hoe lang de pasta moet koken.
3. Als de kooktijd verstreken is kun je het beste proeven of de pasta gaar is zoals jij dat lekker vindt. Smaken verschillen namelijk!
4. Giet de pasta af en bewaar een kop met het kookwater. Dit kun je later gebruiken om de pasta wat vochtiger te maken. Al onze tips om pasta te koken lees je in ons blog ”pasta koken doe je zo”
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.