Een pastapan voor inductie
Pasta koken in een pastapan voor inductie is tegenwoordig heel normaal. Het aanbod is bovendien veel groter geworden. Waar geschikte pastapannen voor inductie vroeger minder makkelijk te vinden waren, heb je tegenwoordig keuze uit verschillende materialen, diameters en formaten.
Een pastapan bestaat meestal uit een hoge kookpan met daarin een uitneembare geperforeerde inzet. Je kookt de pasta in deze inzet en tilt hem uit het water zodra de pasta al dente is.
Dat heeft een paar praktische voordelen. Je hoeft de volledige pan niet af te gieten, kunt gemakkelijk wat pastawater bewaren voor de saus en kunt de pasta snel uit het kookwater halen zodra deze de gewenste gaarheid heeft bereikt.
Let bij inductie wel op één belangrijk detail: niet iedere RVS pan werkt automatisch op inductie. De bodem moet daarvoor geschikt zijn. Controleer daarom altijd expliciet of bij de pan wordt vermeld dat deze geschikt is voor inductiekookplaten.
Waarom een speciale pastapan gebruiken?
Je hebt natuurlijk geen speciale pastapan nodig om goede pasta te kunnen koken. Een ruime normale kookpan werkt ook.
Toch heeft een pastapan een aantal voordelen wanneer je regelmatig pasta maakt.
- Je tilt de pasta direct uit het kookwater
- Je hoeft geen grote pan kokend water af te gieten
- Het pastawater blijft gemakkelijk beschikbaar voor je saus
- Een hoge pan geeft lange pasta voldoende ruimte
- De inzet kan bij sommige modellen ook voor andere bereidingen worden gebruikt
Vooral het bewaren van pastawater is handig. Het zetmeelrijke kookwater kun je tijdens het afmaken van een pastasaus gebruiken om saus en pasta beter samen te brengen.
Kook je maar af en toe pasta? Dan is een gewone ruime kookpan voldoende. Staat pasta meerdere keren per week op tafel, dan kan een goede pastapan wel degelijk praktisch zijn.
De beste merken pastapannen voor inductie
Er zijn ontzettend veel pastapannen voor inductie te krijgen. En net zoveel merken als pannen. De eerste stap in het kopen van een pastapan, is om te kijken welk merk pannen je in het keukenkastje hebt staan. Het is natuurlijk altijd een aanrader om een pastapan te kiezen van hetzelfde merk als dat in je keukenkast.
Mocht je gezocht hebben en je hebt geen pastapan voor inductie van je favoriete pannenmerk kunnen vinden? Geen probleem want we geven je hier onze favoriete merken zodat jij gemakkelijk een pastapan voor inductie kunt vinden.
Onze favoriete pastapan merken:
Wmf
Wmf is een van onze favoriete merkenn als het op pastapannen aankomt. En al helemaal als we het hebben over de pastapan van wmf voor op inductie. Wmf is een van oorsprong Duitse pannenproducent die staat voor kwaliteit. Met meer dan 160 jaar ervaring is dit een van de betere keuze’s als je gaat voor kwaliteit.
Mepra
Mepra is een italiaanse producent van onder andere pastapannen. En hé, pasta koken in een Italiaanse pastapan is de ultieme pastakook-ervaring. Maar los van het Italiaanse karakter van dit merk, zijn de pastapannen voor inductie van echt top kwaliteit. Daarom kunnen we de pastapannen van Mepra echt aanbevelen.
Rösle
Net als de twee andere merken, zijn de pastapannen van Rösle van echte kwaliteit. En ook nog eens ontzettend mooi om te zien. Met een pastapan voor inductie van Rösle heb je jaren kookplezier
Welke maat pastapan heb je nodig?
Voordat we naar onze favoriete modellen gaan, is het verstandig om naar de inhoud te kijken.
Een pastapan moet ruim genoeg zijn om de pasta voldoende bewegingsruimte te geven. Zeker bij lange pasta zoals spaghetti, linguine en bucatini is een ruime pan prettig.
Als globale richtlijn kun je kijken naar:
|
Huishouden |
Interessante inhoud |
|---|---|
|
1–2 personen |
± 3–4 liter |
|
2–4 personen |
± 4–5 liter |
|
4–5 personen |
± 5–6 liter |
|
5–6 personen |
± 6–7 liter |
|
Grote groepen |
7 liter of groter |
Dit zijn geen harde kookregels. Het gaat vooral om praktisch gebruik.
Een grotere pastapan kun je namelijk prima gebruiken wanneer je een keer voor twee personen kookt. Met een te kleine pan voor zes personen wordt het juist lastig.
Twijfel je tussen twee formaten? Dan zouden wij daarom eerder iets groter dan te klein kiezen.
De beste pastapannen per prijscategorie
Omdat we natuurlijk niet in je portemonnee kunnen kijken, hebben we ervoor gekozen om met twee prijscategorieën te werken.
Zo kun je zelf bepalen hoeveel je in een pastapan wilt investeren.
We beginnen met drie betaalbare modellen en kijken daarna naar drie luxere pastapannen.
De beste 3 pastapannen voor inductie onder €50
Heb je een kleiner budget of wil je simpelweg geen groot bedrag investeren in een pastapan voor inductie? Geen probleem. Ook onder de €50 zijn geschikte RVS pastapannen te vinden.
Keuze #1: Pastapan van Haushalt
De topper onder onze betaalbare pastapannen voor inductie is de pastapan van Haushalt. Met een inhoud van 4 liter is deze groot genoeg voor een gemiddeld huishouden en tegelijkertijd compact genoeg om gemakkelijk op te bergen.
De pan is gemaakt van roestvrij staal en volgens de productinformatie geschikt voor inductie. Met een diameter van 17,5 cm en hoogte van 22 cm is het een relatief hoge, smalle pan.
Het belangrijkste voordeel is de prijs. Zoek je vooral een eenvoudige pastapan met inzet zonder direct richting de duurdere merken te gaan, dan is dit een interessante instapper.
Keuze #2: Pastapan van Imperial Kitchen
De pastapan voor inductie van Imperial Kitchen is vooral interessant wanneer je meestal voor één of twee personen kookt.
De pan is gemaakt van roestvrij staal en heeft een hoogte van 19 cm en diameter van 14 cm. Met een inhoud van ongeveer 2 liter is dit duidelijk een van de kleinere modellen uit onze selectie.
Dat is tegelijkertijd het belangrijkste aandachtspunt.
Voor een groot gezin zouden we deze pan niet kiezen. Zoek je juist een compacte pan die weinig ruimte inneemt en kook je meestal kleine hoeveelheden pasta, dan kan dat kleinere formaat juist prettig zijn.
Keuze #3: De pastapan van Elo
De pastapan van Elo is een goede pastapan waar je elke dag gebruik van kan maken. Hij is van mooi roestvrijstaal gemaakt en heeft een mooi design. Hij is geschikt voor inductie en hittebestendig tot 240 graden. De pan heeft een inhoud van 4 liter, heeft een hoogte van 21 cm en is 24 cm in diameter. Een pastapan die geschikt is voor een gezin van 4 personen.
De beste 3 pastapannen voor inductie boven €50
Wil je meer investeren in een goede pastapan waar je jarenlang plezier van kunt hebben? Dan komen merken als WMF, Mepra en Rösle in beeld.
Bij deze categorie kijken we niet alleen naar de prijs, maar vooral naar formaat, materiaal, constructie en praktisch gebruik.
Keuze #1: Pastapan van WMF
De pastapan van WMF is een pan die wij zelf ook in de keuken hebben staan. Dat is meteen de reden waarom we deze op nummer één zetten: dit model kennen we uit eigen gebruik.
De RVS pan heeft een royale inhoud van ongeveer 7 liter. Daarmee heb je voldoende capaciteit wanneer je regelmatig voor een gezin of grotere groep pasta kookt.
Dat grotere formaat heeft nog een voordeel. Ook lange pasta zoals spaghetti en linguine krijgt voldoende ruimte.
Zoek je één goede pastapan voor zowel kleine als grotere hoeveelheden, dan vinden wij dit van de zes modellen de interessantste allround keuze.
Keuze #2: Pastapan van Mepra
Mepra is voor ons misschien wel het meest toepasselijke merk uit deze vergelijking: een Italiaanse pastapan voor het bereiden van Italiaanse pasta.
Maar we zetten hem natuurlijk niet alleen vanwege zijn herkomst op nummer twee.
De pan is gemaakt van roestvrij staal, heeft volgens de bestaande productinformatie een inhoud van ongeveer 5 liter en is met een gewicht rond 3 kg een behoorlijk stevige pan.
Die inhoud maakt hem geschikt voor ongeveer vier tot vijf personen.
Wij plaatsen hem uiteindelijk net onder de WMF omdat de WMF met 7 liter simpelweg meer capaciteit biedt. Kook je vrijwel nooit voor grote groepen, dan hoeft dat verschil voor jou natuurlijk helemaal geen nadeel te zijn.
Keuze #3: De pastapan van Rösle
De pastapan van Rösle sluit de top drie af, maar dat betekent niet dat het een slechte keuze is.
Integendeel.
Dit is opnieuw een degelijke RVS pastapan met een inhoud van ongeveer 5 liter. Daarmee zit hij qua capaciteit ongeveer in dezelfde categorie als de Mepra en is hij geschikt wanneer je regelmatig pasta voor vier à vijf personen maakt.
Dat Rösle bij ons op plek drie staat, is daarom eerder een kwestie van voorkeur dan een groot verschil in kwaliteit.
Vind je het ontwerp mooier of heb je al andere pannen van Rösle? Dan is er weinig reden om hem vanwege onze rangschikking niet te kiezen.
Onze 6 pastapannen voor inductie vergeleken
Dit blok zou ik nieuw toevoegen. Hiermee maak je de koopintentie veel beter bedienbaar.
|
Pastapan |
Inhoud |
Vooral geschikt voor |
Prijsklasse |
|---|---|---|---|
|
Haushalt |
4 L |
2–4 personen / budget |
€ |
|
Imperial Kitchen |
2 L |
1–2 personen |
€ |
|
ELO |
4 L |
2–4 personen |
€ |
|
WMF |
7 L |
4–6 personen / allround |
€€ |
|
Mepra |
5 L |
4–5 personen |
€€ |
|
Rösle |
5 L |
4–5 personen |
€€ |
Onze favoriet: WMF wanneer budget minder belangrijk is en je één ruime pastapan zoekt.
Beste compacte keuze: Imperial Kitchen wanneer je vrijwel altijd voor één of twee personen kookt.
Beste Italiaanse keuze: Mepra.
Pastapan voor inductie kopen? Let hier op
Nu je weet wat onze favoriete pastapannen voor inductie zijn, willen we je nog een paar praktische kooptips meegeven.
Pastapan-kooptip #1: controleer of de pan echt geschikt is voor inductie
Het klinkt vanzelfsprekend, maar controleer dit altijd.
Niet iedere metalen pan werkt automatisch op een inductiekookplaat. De bodem moet magnetisch zijn en geschikt zijn voor inductie.
Bij online aankoop staat dit normaal gesproken tussen de productspecificaties.
Controleer dit ook opnieuw via de verkoper wanneer je via een oudere productlink koopt. Productmodellen en specificaties kunnen namelijk veranderen.
Pastapan-kooptip #2: kies voldoende inhoud
Kijk goed of de pan groot genoeg is voor je huishouden.
Kook je voornamelijk voor twee personen, dan heb je aan ongeveer 3–4 liter doorgaans voldoende ruimte. Voor vier of vijf personen zouden wij eerder naar ongeveer 5–6 liter kijken.
Kook je regelmatig voor grotere groepen? Dan wordt 7 liter of meer interessant.
Zoals eerder gezegd: een grote pastapan kun je ook voor een kleine hoeveelheid pasta gebruiken. Andersom werkt dat niet.
Pastapan-kooptip #3: kijk naar de pasta-inzet
Dit is misschien wel het belangrijkste onderdeel van een echte pastapan.
Controleer hoe groot de inzet is en hoe gemakkelijk je hem uit de pan kunt tillen.
Je wilt de pasta immers snel uit het kokende water kunnen halen zodra deze al dente is.
Pastapan-kooptip #4: let op de diameter van de bodem
Bij inductie is niet alleen de totale afmeting van de pan relevant.
Kijk ook naar de diameter van de bodem en vergelijk die met de kookzones van je inductieplaat. Vooral zeer smalle pastapannen kunnen op sommige kookplaten minder ideaal aansluiten.
Pastapan-kooptip #5: denk na over lange pasta
Kook je vooral penne, fusilli of rigatoni? Dan is een extreem hoge pan minder noodzakelijk.
Voor spaghetti, linguine en bucatini is een hogere en ruimere pan juist prettig. De pasta kan sneller volledig onder water komen zonder dat je hem hoeft te breken.
En dat laatste zouden we bij goede Italiaanse spaghetti sowieso niet aanraden.
Heb je echt een pastapan nodig voor goede pasta?
Nee.
Dit vind ik een belangrijke toevoeging voor de betrouwbaarheid van het artikel.
Je kunt uitstekende pasta maken in een normale ruime kookpan. De pastapan is vooral een praktisch hulpmiddel.
Belangrijker voor het uiteindelijke resultaat zijn de kwaliteit van de pasta, voldoende kookwater, de juiste kooktijd en het moment waarop je de pasta met de saus combineert.
Heb je al een goede grote kookpan en kook je slechts één keer per maand pasta? Dan hoef je dus niet per se een aparte pastapan te kopen.
Kook je meerdere keren per week pasta, regelmatig voor meerdere personen of wil je het pastawater gemakkelijk kunnen bewaren? Dan wordt een pastapan met inzet een stuk interessanter.
Een pastapan gebruiken doe je zo
De kans bestaat dat je nog nooit een pastapan hebt gebruikt. Gelukkig werkt het niet ingewikkeld.
Je vult de pan met voldoende water, brengt dit aan de kook en voegt zout toe. Vervolgens gaat de pasta in de inzet.
Kook de pasta volgens de aangegeven kooktijd en proef altijd iets vóór het einde. Zodra de pasta al dente is, til je de inzet omhoog en laat je de pasta kort uitlekken.
Gooi het kookwater niet direct weg.
Een beetje zetmeelrijk pastawater kan namelijk bijzonder nuttig zijn wanneer je de pasta vervolgens met de saus mengt.
Wil je dus precies weten hoe je een pastapan gebruiken moet en wat je er mee kunt, neem dan een kijkje op ons blog: ‘Zo werkt en gebruik je een pastapan‘
Zoveel water gebruik je in een pastapan
Bij het gebruik van een pastapan is de hoeveelheid water belangrijk.
De pasta moet voldoende ruimte hebben om te bewegen en gelijkmatig gaar te worden. Tegelijkertijd hoef je niet automatisch een enorme pan tot de rand met water te vullen.
Hoeveel je precies nodig hebt, hangt af van de hoeveelheid pasta en het formaat van je pan.
We hebben daar al een aparte gids over geschreven: Zoveel water gebruik je in een pastapan‘
Welke pastapan voor inductie zouden wij kiezen?
Zoek je vooral een goedkope pastapan voor inductie, dan hoef je niet direct meer dan €50 uit te geven. Voor kleinere huishoudens zijn de modellen van Haushalt, Imperial Kitchen en ELO interessante opties.
Kook je vaak pasta en wil je investeren in een grotere pan die jarenlang mee kan gaan? Dan zouden wij zelf naar WMF, Mepra of Rösle kijken.
Van die drie blijft WMF onze eerste keuze. Niet alleen vanwege de inhoud van 7 liter, maar ook omdat we deze pan zelf gebruiken en daardoor uit ervaring kunnen beoordelen.
Mepra is een interessante tweede keuze wanneer je liever een Italiaanse pastapan hebt en vijf liter voldoende is. Rösle is eveneens een degelijk alternatief.
Uiteindelijk is de beste pastapan dus niet automatisch de duurste.
Kijk vooral naar de grootte van je huishouden, het soort pasta dat je vaak kookt en hoeveel ruimte je op je inductieplaat en in je keukenkast hebt.
Dan koop je een pastapan die je ook daadwerkelijk regelmatig gaat gebruiken.