Veilig betalen
via o.a. iDEAL

Vandaag besteld,
binnen 2 werkdagen in huis

Vanaf €29,-
gratis verzending, anders €3,-

Hoeveel pasta je moet koken hangt van veel factoren af

Hoeveel pasta je moet koken om uiteindelijk voldoende te hebben voor je gerecht hangt van een aantal factoren af. Is de pasta die je kookt voor een voorgerecht, bedoeld als hoofdgerecht, voor kleine eters of juist voor groter eters, maak je het voor één dag of voor meerdere dagen? Daarnaast spelen factoren als: droge pasta, verse pasta, of pasta met eieren door het deeg ook nog een rol als je moet kiezen hoeveel pasta je gebruikt voor je gerecht.

Pasta als voorgerecht

In Italië wordt pasta vaak voor het hoofdgerecht gegeten. Ben je van plan om thuis groots uit te pakken en wil je de pasta, net als in Italië, ook als voorgerecht serveren, wordt het een stukje makkelijker om te beslissen hoeveel pasta je moet koken. Jij en je gasten hoeven namelijk niet helemaal vol te zitten na het bord pasta. Je eet de pasta als voorgerecht dus is het de bedoeling om ruimte voor het hoofdgerecht over te houden. Lekker makkelijk, want zo hoef je nooit bang te zijn dat je te weinig pasta gekookt hebt. In de regel wordt 80 gram gedroogde pasta aangehouden per persoon. Dit gewicht wordt gewogen voordat de pasta het kokende water ingaat.

Pasta als hoofdgerecht

Buitenshuis kiezen Italianen pasta vaak als voorgerecht. Thuis wordt vaak wel gekozen voor een lekker bord pasta als avond maaltijd. Snel, simpel en lekker. Wanneer je kiest voor pasta als hoofdgerecht moet je er zeker van zijn dat je voldoende pasta kookt. Je wilt natuurlijk lekker vol zitten na je bord pasta. Als je pasta kookt voor je hoofdgerecht, kies er dan voor om 125 gram pasta te gebruiken.

Veel of weinig pastasaus?

Naast de vraag of je pasta kookt als voor- of hoofdgerecht, moet je rekening houden met de hoeveelheid pastasaus die je voor je pasta gerecht gebruikt. Maak je een pasta gerecht waarbij je veel pastasaus gebruikt, kun je er voor kiezen om 100 gram pasta i.p.v. 125 gram te gebruiken. Maak je een gerecht waarbij je bijvoorbeeld alleen olijfolie of een beetje room gebruikt, kies dan wel voor 125 gram pasta.

Verschillende soorten en vormen pasta

”Maar wat moet ik aan met al die verschillende soorten pasta?!” hoor ik je denken. Of je nu kiest voor een lange pastasoort zoals spaghetti, of voor een korte vorm als penne, veel invloed op de hoeveelheid pasta die je moet koken heeft het niet. Het gaat namelijk niet om de vorm van de pasta, maar om het totale gewicht dat je uiteindelijk in de pan doet. In sommige pasta vormen zit veel lucht en bij andere vormen helemaal niet. Lucht weegt niets, dus maakt het voor het gewicht ook niets uit!

Pasta met of zonder eieren

Als je kiest voor pasta waar eieren door het deeg verwerkt zitten moet je rekening houden met het feit dat de eieren erg voedzaam en verzadigend zijn. Je kunt dus gerust kiezen voor 80 gram pasta als er eieren door het deeg heen zitten.

Grote of kleine eters

Het laatste punt waar je rekening mee kunt houden als je je afvraagt hoeveel pasta je moet koken zijn je gasten. Voor hoeveel mensen kook je, zijn het volwassenen, kinderen of een grote groep. Als je voor gasten kookt die veel kunnen eten, ga dan gewoon voor 125 gram pasta per persoon. Liever teveel dan te weinig. Mocht je pasta overhouden kun je dit natuurlijk ook altijd de dag erna op eten!

Alles over hoeveel pasta je moet koken op een rijtje

Om het niet te ingewikkeld te maken hebben we hieronder alles nog even voor je opgesomd. Deze hoeveelheid pasta is een grove richtlijn, maar kan je op weg helpen met de hoeveelheid pasta die je klaarmaakt.

  • Pasta als voorgerecht: 80/100 gram pasta
  • Pasta als hoofdgerecht: 125 gram pasta
  • Pasta voor kleine eters: 80/100 gram pasta
  • Pasta voor grote eters: 125 gram pasta
  • Pasta met eieren door het deeg: 100 gram pasta

Hoe kook je de perfecte pasta?

Naast de hoeveelheid pasta die je moet koken voor je gezelschap, is de manier waarop je de pasta kookt van groot belang. Vaak lijkt pasta koken makkelijker dan het is en lukt het niet altijd om het beste resultaat te krijgen. Daarom hebben we een leuk blog over pasta koken geschreven. Met de handige tip uit ons blog ”pasta koken doe je zo” wordt pasta koken een stuk makkelijker!