Beschrijving
Capellini
Capellini van Maltagliati is een goede pasta die je elke dag zou kunnen gebruiken. Een gangbare pasta die geschikt is voor de meeste pasta recepten. De capellini is een sliertvormige pasta die lijkt op spaghetti. Echter is de capellini een stuk dunner dan de welbekende spaghetti. Zelfs nog dunner dan de spaghettini. Heerlijk voor als je een pastagerecht wilt maken waar je extra dunne pasta voor wilt gebruiken.
Verpakking:
De capellini zitten verpakt in een stevige plastic zak en zijn lang houdbaar. In de zak zit 500 gram capellini wat genoeg is voor 4 personen. Per persoon is 125 gram ongekookte capellini een goede hoeveelheid pasta.
Kooktijd:
De kooktijd van de capellini is ongeveer 4 minuten. De capellini koken makkelijk en plakken niet aan elkaar. Hou de pasta wel goed in beweging tijdens het koken zodat de capellini met geen mogelijkheid aan elkaar kunnen plakken.
Tarwe:
De capellini is gemaakt van durum tarwe die ook wel harde tarwe worden genoemd. Voor de capellini wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse durum tarwe uit Italië. Hierdoor is de pasta van de hoogste kwaliteit en daarom ook zo ontzettend populair in Italië. Mede door de goede kwaliteit van de capellini hecht de pastasaus goed aan de pasta. Hierdoor wordt je pastagerecht nog lekkerder.
Vegan/Vegetarisch
De capellini zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen ze ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.
Pastamaker Maltagliati
Maltagliati is een pastaproducent uit Toscana. De pastamakers van Maltagliati maken sinds 1848 pasta en doen dit met veel liefde en vakmanschap. Lees hier meer over pastamaker Maltagliati.
Voedingswaarde
Per 100 gram ongekookte capellini:
Energie: 1503KJ/355 kcal
Vetten: 1,7 gram
Koolhydraten: 70 gram (waarvan 1,4 gram suikers)
Vezels: 3,5 gram
Eiwitten: 13 gram
Zout: 0,001 gram
Allergenen informatie
De capellini zijn gemaakt van harde durumtarwe en daardoor bevatten ze gluten.
Bewaarvoorschriften
De capellini kun je het beste op een droge en koele plaats bewaren. Doe dit bijvoorbeeld in een bewaarbus of vershouddoos.
