Tagliatelle

 2,25

  • Gemaakt van durum tarwe
  • 500 gram
  • Genoeg voor 4 personen
  • Kooktijd 9 min
  • Vegan
  • Gemaakt in Italië

20 op voorraad

SKU: M405 Categorie:
Vanaf €39,- gratis verzending Op werkdagen voor 15:00 besteld, morgen in huis Veilig betalen: Ideal, Paypal, Creditcard, Bancontact Thuis/pick-up point bezorging door Postnl

Beschrijving

Tagliatelle

Tagliatelle van Maltagliati is een goede pasta die je elke dag zou kunnen gebruiken. Een gangbare pasta die geschikt is voor de meeste pasta recepten. De tagliatelle een sliertvormige pastasoort die lijkt op de spaghetti. Het verschil tussen de tagliatelle en de spaghetti is dat de tagliatelle plat is. Heerlijk voor als je een goed gevulde pastasaus maakt.

Verpakking:

De tagliatelle zitten verpakt in een stevige plastic zak en zijn lang houdbaar. In de zak zit 500 gram tagliatelle wat genoeg is voor 4 personen. Per persoon is 125 gram ongekookte tagliatelle een goede hoeveelheid pasta.

Kooktijd:

De kooktijd van de tagliatelle is ongeveer 9 minuten. De tagliatelle koken makkelijk en plakken niet aan elkaar. Hou de pasta wel goed in beweging tijdens het koken zodat de tagliatelle met geen mogelijkheid aan elkaar kunnen plakken.

Tarwe:

De tagliatelle is gemaakt van durum tarwe die ook wel harde tarwe worden genoemd. Voor de tagliatelle wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse durum tarwe uit Italië. Hierdoor is de pasta van de hoogste kwaliteit en daarom ook zo ontzettend populair in Italië. Mede door de goede kwaliteit van de tagliatelle hecht de pastasaus goed aan de pasta. Hierdoor wordt je pastagerecht nog lekkerder.

Vegan/Vegetarisch

De tagliatelle zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen ze ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.

Pastamaker Maltagliati

Maltagliati is een pastaproducent uit Toscana. De pastamakers van Maltagliati maken sinds 1848 pasta en doen dit met veel liefde en vakmanschap. Lees hier meer over pastamaker Maltagliati.

Voedingswaarde

Per 100 gram ongekookte tagliatelle:

Energie: 15103KJ/355 kcal
Vetten: 1,7 gram
Koolhydraten: 70 gram (waarvan 1,4 gram suikers)
Vezels: 3,5 gram
Eiwitten: 13 gram
Zout: 0,001 gram

Allergenen informatie

De tagliatelle zijn gemaakt van harde durumtarwe en daardoor bevatten ze gluten.

Bewaarvoorschriften

De tagliatelle kun je het beste op een droge en koele plaats bewaren. Doe dit bijvoorbeeld in een bewaarbus of vershouddoos.

Extra informatie

Gewicht 0,5 kg
Aantal personen

4

Allergenen

Gluten

Biologisch

Nee

Kooktijd

6 minuten of meer

Land van herkomst

Italië

Merk

Maltagliati

Vegan

Ja

Pastavorm

Tagliatelle

Bereiding

Tagliatelle koken zoals ze dat in Italië doen:

 

Stap 1

Zet een grote pan op het vuur en vul deze met warm water. Breng het water aan de kook en voeg er wat zout aan toe. Voeg ongeveer 10 gram zout per 3 liter water toe.

 

Stap 2

Zodra het water kookt kun je de tagliatelle aan het water toevoegen. Hou de tagliatelle goed in beweging terwijl ze langzaam gaar koken. Elke pasta heeft een andere kooktijd dus kijk vooraf goed op de verpakking hoe lang de pasta moet koken. Meer over de kooktijden van alle pasta soorten lees je hier: kooktijden pasta

 

stap 3

Als de kooktijd verstreken is kun je even proeven of de pasta gaar is.

 

Stap 4

Als de pasta gaar genoeg is kun je de pasta afgieten. Bewaar altijd een beetje kookwater want dit kun je later gebruiken om de pastasaus wat vochtiger te maken.

 

Wil je echt alles weten over het koken van pasta? Lees er dan meer over op ons blog:”pasta koken doe je zo

Gerelateerde recepten